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Nos vins de rêve

Les vins de Boris et Léticia sont des vins faciles d’accès, faits pour réunir, rassembler, relier…
Des vins avec une colonne vertébrale sur l’acidité et la fraîcheur qui donnent envie de terminer la bouteille entamée. Ici, à Aniane, sur un terroir qui est l’un des temples des grands vins rouges, Boris et Léticia ont décidé d’élaborer un grand rosé. Parce qu’ils ne font rien comme les autres. Parce que le vin, c’est pour les copains d’abord.

Rosé de Rêve

Vendangé à l’aube pour garder sa fraîcheur, ce rosé expressif, gouleyant et désaltérant à la jolie robe très pâle se boit à la régalade. Ses magnifiques éclats d’agrumes se laissent aller sur tous les plats. Le rosé rêvé pour manger, apérotiser, danser et se bécoter… Un Rosé champion du monde !

Blanc de Rêve

Comme notre Rosé de Rêve, son cousin blanc est vendangé de nuit. Ses arômes floraux, la fraîcheur, la salinité chantent en canon et arrivent par salves… Les papilles applaudissent comme des grands enfants ce joli blanc.

Rouge de Rêve

Forcément, on en rêvait ! Un vin tendre et harmonieux, expressif au nez, sur des notes de fruits noirs, de liqueur de mûre, gourmand et souple en bouche. Son caractère sur une finale poivrée réchauffera les cœurs et les grandes tablées.

Et aussi…

La Crapuleuse (rosé)

C’est la surprise de l’année.
Encore dans nos têtes, elle devrait venir au monde après l’été dans sa version rosée. Une chose est sûre, ce grand rosé d’exception saura tenir toutes les promesses de La Grande Sieste.

Disponible à partir de 2023

La Crapuleuse (rouge)

Elle a du sex appeal !
Ce vin calin s’étire sur les fruits noirs (cassis, mûre), le moka et le poivre. Un vin qui saura exciter le nez et se rendre inoubliable en bouche avec de la sucrosité et de la chair.

Fantasme

Intense, puissant et fin à la fois, ses arômes se développent avec finesse et beaucoup de complexité ; confiture de mûres, bâton de réglisse, pointe torréfiée et touche d’épices. Un vin fantasmé qui ramène son rouge grenat sur les tables charmées.

Bienvenue chez nous…

C’est autour de notre table que nous partagerons une dégustation personnalisée pour découvrir toute la richesse aromatique de nos 6 vins.

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